Ecrasé de pomme de terre au St Moret
15/1/12
2 commentaires
Cela faisait un moment qu'on n'avais pas mangé de simples pommes de terre mais j'avais envie de changer un peu. Il me restait une demi boite de St Moret et voici une bonne petite purée revisitée. Le fromage apporte une petite touche fraiche et onctueuse; les enfants adorent !
Ingrédients:
- 4-5 belles pommes de terre
- environ 3 - 4 grosses cuillers à soupe de St Moret ou tout autre fromage frais
- sel, poivre
- 1 noix de beurre
- Eplucher et laver les pommes de terre. Les couper en gros dés et les faire cuire une vingtaine de minutes dans de l'eau salée ou à la vapeur.
- Les écraser grossièrement avec une fourchette.
- Y ajouter le beurre, le sel et le poivre. Mélanger.
- Juste avant de servir, ajouter le fromage et mélanger grossièrement.
- Les écraser grossièrement avec une fourchette.
- Y ajouter le beurre, le sel et le poivre. Mélanger.
- Juste avant de servir, ajouter le fromage et mélanger grossièrement.
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Commentaires :
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Laure dit :
26/1/2012 à 12h 12minTrop bon. C tellement simple que j'y aurai pas pensé, merci !
Mathilde dit :
21/1/2012 à 12h 12minMerci pour cette petite recette rapide. J'ai adoré le petit coté chaud-froid du st moret froid dans la purée chaude.
