Compotée pomme-kaki au jus d'orange

Comme j'ai préparé ce soir des écorces d'oranges confites, il me restait la chair de 3 grosses oranges. De plus, une gentille dame chez qui je travaille m'a donné 3 beaux kakis. Et comme ici les kakis on n'aime pas trop ça nature et que ça m'embettait vraiment de les jeter, j'ai imaginé d'en faire une espèce de compote. Et comme le kaki tout seul c'est limite niveau goût et même niveau quantité, j'y ai simplement ajouté des pommes.

- Couper les kakis en deux et avec une petite cuiller, récupérer la chair et la mettre dans une casserole.
- Eplucher les pommes, les couper en petits dés et les ajouter aux kakis.
- Presser la chair des oranges pour en extraire le jus et l'ajouter à la préparation précédente.
- Ajouter le sucre vanillé et de la canelle.

- Cuire à feu doux en remuant régulièrement, pendant environ 1/2 heure.

- Répartir dans des raviers ou dans des petits pots en verre type pots de yahourts.
- Laisser tiédir un peu avant de servir.

Vous pouvez servir aussi accompagné d'une boule de bonne glace à la vanille.