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Galettes de lentilles corail au comté et leur confiture oignons-carottes

Les lentilles corail ! Ca c'est un bon produit de base à avoir dans son placard. Elles sont peu couteuses, on en trouve partout, même en supermarché, elles sont rapides à cuire, délicieuses et se prêtent à toutes sortes de préparations. Les galettes seules c'est un peu sec, voila pourquoi j'ai eu l'idée de les accompagner d'une confiture de légumes. Et le mariage était finalement parfait. Je n'ai pas pris de mesures exactes mais vous verrez cest très facile ! Pour...

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Biscuits de Noël amande-canelle

Je fais cette recette de biscuits chaque année à Noël. Ces biscuits sont vraiment très goûteux grâce à la canelle et pas secs du tout grâce aux amandes. Ils sont tendres et se conservent sans problème plusieurs jours dans une boite en fer. Ceci dit, ils peuvent légèrement sécher au fil des jours et sont de toute façon généralement mangés avant ! C'est de plus une recette très simple à réaliser, avec très peu d'ingrédients. Là ils s...

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Crème au chocolat façon chantilly

J'ai découvert cette recette toute simple grâce à une dame chez qui je travaille en ce moment et qui l'a partagée avec moi. Je l'ai bien sûr adaptée à nos goûts à nous et vous pourrez faire de même chez vous. Ingrédients: - 1 briquette de crème fraiche liquide entière - 1 plaque de chocolat au lait - 1 sachet de sucre vanillé - Faire chauffer la crème dans une casserole, à feu doux. La retirer du feu quand elle commence à bouillir. - Mettre la pl...

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Crumble poires-Nutella

Je viens de faire un gâteau avec les enfants et franchement on s'est régalés ! En fait c'est un crumble; ça change des gâteaux habituels. Pour les quantités j'ai fait pif mais vous verez c'est très facile. Ingrédients: - 4 ou 5 poires - environ 200g de farine - environ 100g de sucre en poudre - quelques raisins sec - 1 grosses cuiller à soupe de Nutella. - un sachet de sucre vanillé - environ 150g de beurre mou - quelques amandes ou des noisettes, une poignée environ - Allumer le fou...

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Rochers à la noix de coco

Ah les rochers à la de noix de coco; un classique tellement bon et aimé de tous ! Ingrédients: - 4 blancs d'oeuf - 200 g. de noix de coco en poudre - 200 g. de sucre en poudre environ - Allumez le four pour le préchauffer à 160°C environ. - Battez les blancs d'oeuf en neige ferme. - Ajoutez délicatement le sucre aux blancs, puis la noix de coco. - Sur une plaque huilée, déposez des boules de pâtes grosses comme de gros abricots environ. Pas besoin d'espacer, elles ne s'affaissent pas &agra...

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